Auteur/autrice : Camelia VATAMANU

Pour cette Recette de la Zacusca, il s’agit d’une “portion” assez gourmande, mais quitte à travailler, autant ne le faire qu’une fois.
Vous pouvez moduler les quantités proportionnellement au nombre de bocaux que vous souhaitez faire. Cette recette est pour environ 50 bocaux de 250 gr…